医療介護の現場でできる食支援

第3回在宅医療介護連携勉強会（ピアプラス）にWebで参加しました。『「口から食べる」を支える口腔ケア・リハ・栄養連携』の演題で、吉野川医療センター管理栄養士の出口先生にご講演いただきました。オーラルフレイルとその対策、ちょい足し栄養法について口腔ケアや具体的な食品を提示して分かりやすくお話しいただきました。